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廣州廚房設備對酒店運營很重要

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廣州廚房設備對酒店運營很重要

發布日期:2019-03-18 作者:admin 點擊:

對于酒店餐飲等的商用廚房來說,廚房設備是其中相當重要的,店內經常會儲存大批量的食材,以備使用無虞。而食材的新鮮度,會直接關系到食品的美味以及廚房的整體形象,因此,廚房設備就顯得尤為重要了。為了食物衛生和廚房人員健康,必須要做好廚房設備的選購,下面就和廣州廚房設備廠家一起來了解下廚房設備的選購原則吧。

廣州廚房設備

1、安全的原則

商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人身安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。


2、人性化的原則

設備的高度、位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備,對日后使用方便十分重要。


3、衛生的原則

商用廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。

廣州廚房設備

4、防火的原則

商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。


5、美觀的原則

商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。


選購廚房設備不單只是考慮價格因素,而是對廣州廚房設備的各種性能綜合考慮,在同時考慮預算與選購原則下,通過了解廚房設備選購原則的相關信息,希望大家能夠重視廚房設備的選購。


本文網址:http://www.ccbjzl.live/news/465.html

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